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Coffret st valentin edition limitee

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EDITION LIMITEE SPECIALE ST VALENTIN ...

Pour émoustiller vos papilles et plus si affinités, « les petites luxures des Demoiselles » sont un régal sans égal pour rougir de plaisir. Véritable philtre d’amour qui éveille la curiosité et les sens, il vous donnera tous les pouvoirs pour arriver à vos fins. A ne pas mettre dans n’importe quelles mains.
Irrésistible sur du fromage blanc, un yaourt ou un nougat glacé, pour réaliser une délicieuse panna cotta ou un crumble aux fruits rouges, déglacer une viande, concocter une sauce originale pour le gibier, la pintade, l’autruche, le bison ou mettre un peu de peps dans votre vinaigrette !
LE COFFRET DECLARATION GOURMANDE EDITION LIMITEE SPECIALE ST VALENTIN VERSION " TITILLE-MOI " (MIEL D'ACACIA / GRENADE / GINGEMBRE CONFIT) OU " ALLUME-MOI" (MIEL D'ACACIA / HIBISCUS / PIMENT)
La corbeille contient un pot de 280 g + une boite de berlingots miel/menthe/pin/eucalyptus (sans colorant artificiel, sans conservateur, ni arôme artificiel) + une grande cuillère à miel

1 U

Disponible

30 €
30 €/U


Du web à l'assiette

Produit labélisé Du web à l'assiette

Ethique du label : Le label du web à l'assiette certifie que la production est au minimum raisonnée et respectueuse de l'environnement. nous nous engageons à respecter ces minimas en collaboration avec les échoppes au recrutement des producteurs.

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PORTRAIT DE NOTRE CHARMEUR D'ABEILLES

A 7 ans, Xavier tente déjà d'apprivoiser les abeilles en leur glissant un fil à la patte pour observer leur vol. 30 plus tard, il reçoit en cadeau sa première ruche Dadant pour la Saint Valentin accompagnée du guide « l'apiculture pour les nuls » et ce petit mot doux « Mamour, j'espère que ta récolte sera à l'image de notre histoire d'amour : plus belle à chaque saison ». Son coup de c?ur est immédiat.

Sans perdre une minute, il installe sa première ruche dans son jardin, va à la rencontre des apiculteurs de la région pour apprendre les secrets du métier et observe avec émerveillement l'incessant va-et-vient de ses premières demoiselles ailées. Il acquière très vite de nouvelles ruches et se lance comme apiculteur amateur.

En septembre 2018, afin de devenir professionnel (et pouvoir bénéficier des précieuses aides de l'état avant son 40 ème anniversaire), il suit une formation apicole au CFPPA de Vesoul et se perfectionne auprès de Thierry GRIENEISEN, apiculteur dans le Haut-Rhin depuis trois générations qui le confirme dans son choix : il sera apiculteur !

Ce métier, il l'a d'autant plus dans la peau qu'il découvre rapidement qu'il est allergique aux piqûres de ces demoiselles ailées mais qu'importe " J'adore passer du temps dans mes ruchers. J'aime les odeurs de la cire, de l'enfumoir, de la propolis ... ou tout simplement entendre le bourdonnement de mes protégées. Entre elles et moi, c'est une véritable histoire d'amour, une passion presque épidermique ".

A la tête de plusieurs ruchers situés dans le bocage Normand qui ne lui permettent pas encore de pouvoir vivre de sa passion, il continue en parallèle d'exercer son métier de menuisier afin d'agrandir son cheptel et pouvoir vivre un jour exclusivement du fruit de ses demoiselles. Les journées sont donc bien remplies, les soirées et les nuits à récolter les cadres, tourner l'extracteur ou encore réaliser la mise en pot aussi ! On ne s?ennuie jamais aux Demoiselles de La Boissière !