Fiche produit

Lentilles vertes

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Cette lentille est de couleur vert sombre plus ou moins marbré de bleu, variété ANICIA. Elle est produite en Conversion vers l'Agriculture Biologique.
La cuisson des lentilles est très simple, rapide et sans trempage préalable.
Son goût délicat et sa texture tendre lui permet de se marier facilement avec des carottes des échalotes, des lardons ou une vinaigrette bien relevée, des épices.
Vous pouvez aussi l’accompagner de viandes blanches, saucisses....

400 g

Disponible

3.4 €
0.01 €/g


Du web à l'assiette

Produit labélisé Du web à l'assiette

Ethique du label : Le label du web à l'assiette certifie que la production est au minimum raisonnée et respectueuse de l'environnement. nous nous engageons à respecter ces minimas en collaboration avec les échoppes au recrutement des producteurs.

Votre producteur local

Je suis agriculteur depuis plus de 30 ans sur la ferme familiale à Epieds (27)

En 2017, j'ai diversifié mes cultures suite au changement climatique et j'ai changé mon mode de production. Cette réflexion a mûri et maintenant toute mon exploitation est en conversion Biologique (CAB)

Soucieux d'une terre propre et d'une alimentation saine, je me suis lancé dans la production de "Quinoa" et de légumineuses. Depuis 3 ans, je sélectionne ces variétés de petites graines pour les valeurs nutritionnelles et le " bon goût " de terroir Normand. Je ne cultive pas pour la quantité mais pour la qualité de mes produits. Je soigne aussi la conservation dans des conditions optimales

Découvrez nos graines de lentilles vertes, lentilles Béluga, lentilles Corail, quinoa, Flocons de quinoa, Pois Chiches noirs, Flageolets vert, ainsi que nos farines. Vous pouvez nous retrouver sur : www.fermedesmilleepis.fr

Cette production Normande permet aussi de réduire l'empreinte carbone de vos paniers de courses

Dans une démarche responsable, nos graines sont vendues en sachet anti-humidité, zippé et réutilisable