Jérome rougier

Après 15 ans de paysagisme et 9 ans de maçonnerie, je découvre le mot "permaculture" et me prend de passion pour le maraîchage sur sol vivant. Associé aux propriétaires de la ferme des gâtines rouges, je me lance en tant que maraîcher Bio, et créé en 2018, le Potager Des Gatines Rouges dans le 28 tout près d'Anet.

Labellisé en Bio, je m'efforce de soigner mes plantes avec uniquement les bonnes associations de plantes, des purins ou décoctions et la lutte biologique (insectes). Aujourd'hui je n'utilise que deux des produits autorisés dans le cahier des charges Bio et espères bien un jour m'en passer complètement. Aucun labour du sol n'est effectué, 90% de nos cultures sont paillées avec des copeaux de bois ou du foins (pas de bache plastique chez nous). Travail entièrement manuel, aucun tracteur ou machine motorisé. Nous vous proposerons des légumes de saisons, poussé en pleine terre, avec pour seul engrais du compost et le crottin de nos chevaux (traités uniquement avec des plantes ou de l'homéopathie).