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Pâtes'atras

Saint lubin de la haye (28)

Catégorie Epicerie

L'histoire de notre Exploitation

Depuis quatre générations la Ferme des Quatre Vents se situe sur la commune de Saint-Lubin-de-la-Haye (28), à la limite du département des Yvelines.
L'exploitation familiale produit essentiellement des céréales : du blé tendre, de l'orge, du maïs et du colza.
Les pâtes sèches semi-complètes d'Alexia et Quentin sont fabriquées, avec amour, avec le blé dur de la ferme. Elles sont produites à l'aide d'une machine à pâtes qui va mélanger la semoule de blé dur et l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Mise en pression, la pâte extraire prendra la forme que les moules lui donneront.
Les pâtes sont ensuite séchées à basse température, garantissant ainsi les qualités gustatives et de conservation.
Il ne vous reste plus qu'à déguster nos pâtes semi-complètes agrémentées de beurre, d'huile d'olive ou d'une sauce maison selon vos goûts.

fermier

Notre métier en images

Nos engagements

Agriculture de conversation des sols, sans labour depuis 25 ans, diminution du travail du sol, réduction des produits phytosanitaires, zéro hormones de croissance. Objectifs : zéro insecticides, réductions 50% fongicides,

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Nos produits

500 g 3.90 €
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600 g 4.40 €